2023 作者: Priscilla Miln | [email protected]. 上一次更改: 2023-05-24 13:24
女人喜歡漂亮、舒適的菜餚，所以她們會盡可能地更新它們。的確，家庭主婦經常在商店裡迷路，面對各種使用現代技術製作的現代菜餚。
最近，陶瓷塗層的鍋特別受歡迎。製造商保證家庭主婦的安全和烹飪過程中沒有食物粘連。這是真的，還是只是一個宣傳噱頭？讓我們想辦法。
實際上，我們現在所說的鍋具塗層，與一般意義上的陶瓷無關。事實上，使用的是“溶膠-凝膠技術”。由於氯與硅、沙子、石頭和水的結合，出現了一種與耐熱玻璃非常相似的塗層。需要注意的是，這款陶瓷不含任何有毒物質。
不粘鍋好處多多：
-耐熱性；
-輕鬆;
- 缺乏與酸和鹼的相互作用產品;
- 精美的設計- 易於清潔食物殘渣。
陶瓷鍋除了有積極的特點外，也有一些缺點：
-使用壽命短（不超過一年）；
-由於溫差形成微裂紋。
陶瓷鍋最好從知名品牌購買。我想特別強調一下著名的法國公司 Staub，該公司自上世紀七十年代以來一直在生產鑄鐵鍋碗瓢盆。其產品質量上乘，設計精美。比利時品牌Berghoff、法國Le Creuset、韓國Frybest的陶瓷平底鍋已經證明了自己。
今天，很多家庭主婦都購買了多功能電飯煲，每天都開心地在裡面做飯。多功能炊具配有特氟龍塗層碗。但通常需要購買額外的容量。多功能鍋的陶瓷鍋是其鐵氟龍“姐妹”的主要競爭對手。它更貴，但根據製造商的說法，它可以保證人類健康的安全，這與特氟龍的同類產品不同。由於使用壽命短，您將不得不比特氟龍塗層的碗更頻繁地更換這種鍋。
陶瓷耐熱鍋“南瓜”（法國）由鑄鐵製成。它的不同之處不僅在於出色的技術特性，而且在於無與倫比的設計。誠然，這種快樂並不便宜。例如，容量為0.35升的“南瓜”要1506盧布。
陶瓷鍋不僅由鑄鐵製成。它們由鋼甚至鋁製成。它們有不同的尺寸，讓您可以選擇正確的選項。
購買陶瓷花盆要注意什麼？壁厚非常重要。對於高品質的菜餚，它至少應該是 3 毫米。此外，平底鍋必須有多層厚底。由於這些功能，實現了“鍋”效應 - 食物烹飪速度更快，並且在整個體積中升溫。注意鍋把手。最實用的是那些是身體的延續。
